Vilken påverkan har den storskaliga livsmedelsproduktionen på vårt klimat och vår hälsa? Tillåter planeten att vi fortsätter äta kött? Eller måste alla bli veganer? I samband med Skåne Innovation Week går startskottet för Next is Now – då presenterar Orkla sin senaste hållbarhetssatsning som baseras på olika experters syn på framtidens hållbara mat.

Ta del av högintressanta föreläsningar, forskarnas fakta, nya idéer, aktuella trender och paneldebatter om utmanande frågor för restaurangbranschen, storhushållen och livsmedelsproduktionen.

Tisdag 28 maj välkomnar vi innovatören och byggnadsingenjören Clara Norell. Clara har tilldelats Region Skånes Miljövårdsfond 2019 och har nyligen startat upp Nordiska Hampa Kompaniet (NOHAK) som odlar och producerar hampa. Hon har ett djupt intresse för industrihampa och kommer att dela med sig sina bästa affärsmöjligheter och hur det kan vara ett hållbart byggmaterial.

Evenemanget är kostnadsfritt tack vare Sparbanken Syd och CR Competence AB.

Eventet kommer att livesändas på The Bridge Facebook sida.

För ett år sedan expanderade Kasai till Malmö och slog upp portarna för en ny restaurang med en bländande utsikt över Malmö och Öresund.

Onsdag 29 maj bjuder Kasai in the sky in till en härlig fest för att fira ett år på STUDIO. Fredrik Deville och Anton Krutov kommer spela grym musik under kvällen!